週末クッキング【免疫力アップレシピ】
今週は弊社新商品の
イミュアルファ(三仙氣)についてご紹介させて頂きました
本日の週末クッキングでは
【免疫力UPサラダ】 をご紹介致します
長いもとほうれん草のおろしポン酢サラダ
材料:長芋、ほうれん草、トマト、大根、ポン酢
大根は、消化酵素が豊富で効率よく吸収する助けをし、
代謝のアップにも役立ちます
さらに、大根の食物繊維である「リグニン」は、
マクロファージという免疫細胞の働きを高める働きがあり、
がん細胞の発生を抑制する効果があるとされています
辛み成分であるイソシアシアネイトには
抗酸化の働きがあります
これは熱に弱いので大根おろしで食べるのをお勧めします
長いものヌメリに含まれるムチンは、
たんぱく質の分解を助ける成分です。
たんぱく質は細胞の材料となる栄養素なので、
免疫力を高めるためには、
毎日きちんと補給する必要があります
長いもは、そのほかにも多くの消化酵素を含み
食べ物の消化吸収をよくし、新陳代謝を上げるので、
昔から“精がつく食べ物”といわれてきました。
最近では、抗酸化成分を含むこともわかっています
ほうれん草に含まれるカロテンは
体内でビタミンAに変わり
皮膚や粘膜を保護して細菌や
ウィルスに対する免疫力を高めます
肌荒れや風邪の予防にはピッタリです。
こうした免疫力を高める食材は
これからの寒い季節にお勧めです
是非お試し下さい
健康食品のOEMや卸販売を承っております。
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