美膳薬膳第90回〜冬の過ごし方〜
植物は枯れて、動物や虫は地に潜り冬眠する季節です。
冬の朝は、日の出を待ち、ゆっくりと起きるのがよいでしょう。
「気」を体内に集めて、春に備えて
エネルギーを回復させたり、補充させましょう。
心の過ごし方は、志を心の内に秘めて過ごすのがおすすめです。
やる気や元気を無理に出して頑張ると、
生命エネルギーでもある『気』を外に出してしまい、
心も身体も冷やして消耗してしまいます。
「気」をためている「腎」の働きを弱らせないために
心がけることが大事です。
シナモンやジンジャー、ゼラニウムなどの香りは
気分の落ち込みを改善し、
イライラやストレスを爆発させないように感情を穏やかにしてくれます。
また、身体の面でいうと
寒さにより、身体を冷やし、四肢を縮こまらせます。
そのため、血液循環が悪くなり、余計に冷えを感じる悪循環です。
首、足首、腰などを特に冷やさないようにして、
鍋やスープや温まる食事を心がけましょう。
旬の魚介類、サケ、たら、ブリほうれん草やきくらげにも
「血」を補う働きがあるといわれています。
また、睡眠時間をたっぷりとること大事です。
１月、２月とまだまだ冬はこれからなので
養生法を知っておくといいでしょう♪
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