12月にはみかん？！
本日より12月に入り、と同時に寒気が流れ込み
一気に寒くなりました。
今朝の空も冬の空に変わり、
これからより一層冬らしくなりそうですね。
冬になるとよく食卓やスーパーでもみかけるのが
『みかん』ですよね。
みかんは実は
風邪 動脈硬化 便秘 高血圧 美肌などの
すごい効果があるのです！！！
みかんというとすぐビタミンCが連想されますが、
たしかにビタミンＣの含有量は
１００ｇ中３５ｍｇと豊富に含まれています。
１日３個も食べれば、成人の1日必要量を摂取できます。
そのほかにも、ビタミンＡ（カロチン）、
ビタミンP、カリウム、ペクチンなどが含有されています。
酸味の主役はクエン酸です。
みかんは皮の内側の白いすじの部分にも
それぞれ栄養素が含まれており、
捨てるところがないといわれるほどなのです。
じつに利用価値が高い果物です。
皮の内側のすじにはビタミンＢ、Ｃが豊富に含まれています。
また皮は、漢方では「陳皮」（ﾁﾝﾋﾟ）といって、
さまざまな薬に利用されています。
陳皮を細かくきざんだものは、
七味とうがらしに、薬味としても使われています。
みかんは風邪の薬として、昔から重宝されてきました。
みかんを毎日食べることでビタミンＣの摂取ができ、
風邪に対する抵抗力が増し、免疫力を高めてくれます。
風邪をひいてしまった時には、
きざんだ陳皮５〜１０ｇに熱湯を注ぎ、
砂糖を少々加えて日に３回ほど服用すると良いでしょう。
イメージはゆず茶にゆずの皮が入っているようなものです。
簡単ですので、是非やってみてくださいね♪
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