８月の草花 葛
皆様こんにちは。
お盆休みも終わりましたが
リフレッシュできましたでしょうか？
私、渡邊は
スペイン料理屋にパエリアを食べに行ったり
読書をしたりととても充実したお休みとなりました。
また、今週からまずは２３日（金）のセミナーに向けて
しっかりと準備をして取り組んでいきたいと思います。
さて、本日は
８月の草花でもある
葛の花をご紹介したいと思います。
葛は
ハギ、オバナ、キキョウ、ナデシコ、オミエナシ、フジハカマと共に
秋の七草のひとつでもあり
マメ科の慢性の多年草で
つるが10mにも及びます。
8月上、中旬に紅紫色の房状になった蝶型の花が多数咲き
秋にはサヤをつけます。
葛といえばくずきりなどが有名で、
葛の若芽は天ぷらにすると美味しく食べられます。
葛は体に良いという話を聞いたことが
ある方もいるかもしれませんが、
そのとおり、葛には様々な効能があります。
葛の花は利尿作用があり
二日酔いの緩和などを目的とした漢方薬として使用されており、
近年の研究では葛の花に含まれるサポニンとイソフラボンに
アルコールの代謝促進作用があることが分かっています。
また、根（葛根）には大量のでんぷんが含まれており、
15gを煎じて服用すると、
発汗、解熱作用や筋肉のこりを緩和する働きがあるため、
風邪のひき初めに効果的です。
風邪薬として広く用いられる葛根湯に6種類の生薬と共に配合されます。
弊社のサプリメントにも
葛の花を使用しているものがあります。
季節の草花、
とても魅力的ですね☆
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