週末は南風が強かったですね。

日曜日は夕方から雨でしたし・・・。

しかし南風の影響で全国的に気温が上昇し、

日中は過ごしやすい週末になったのではないでしょうか？

 

 

満開といえば・・・桜。

ではなく、今回はブルーベリーの花です。

 

週末は庭のお手入れを行いました。

3月に入り、毎日慌ただしく時間が流れていき、

庭にまで心が行き届いていませんでした。

草むしりを行いながらふと視線を上に向けると、

そこには満開のブルーベリーの花。

すずらんと間違えそうですが、こちらがブルーベリーの花です。

 

ブルーベリーは初夏〜夏にかけて紫色の小さな実を実らせます。

皆様ご存知のブルーベリーに含まれるアントシアニン色素には、

毛細血管保護作用や視覚機能改善などの人に対する

生理活性を有しているといわれています。

 

ちなみに、ブルーベリーの花言葉は

好意・信頼・思いやり・親切です。

こんな素敵な花言葉を持つブルーベリー。

 

採れたてのブルーベリーはとっても甘くて美味しいです。

今から実りが楽しみです

 

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今週の美膳薬膳では先週に引き続き

ストレスやうつについてご紹介致します。

 

先週もご紹介しましたがストレスやうつに関係している

臓器は「肝」「心」「脾」です。

 

気分が落ち込む、やる気が出ない、疲れやすい方は、情

緒を調節する「肝」の働きと精神に関与する「心」の働きが

低下している状態です。

 

おススメの食材

れんこん、ほうれんそう、ニラ、にんにく、アボカド、

クコの実、黒ごま、ひじき、ジャスミンなど

 

さらにめまい、不眠の症状がある方は「脾」の機能が低下してしまい、

気（エネルギー）や血が作られない状態です。

また、精神に関与する「心」が養われていません。

 

おススメ食材

そば、大根、もち米、人参、山芋、じゃがいも、しいたけ、

鶏肉、牛肉、ぶどう、栗、松の実など

 

これらの食材を上手に使い

ストレスやうつに負けないカラダ作りをしましょう♪

 

ココロの薬膳

 

そばペペロンチーノ

材料：そば（乾麺80ｇ）、にんにく（少々）、唐辛子（少々）、のり（少々）、

三つ葉（2〜3枚）、ねぎ（少々）、オリーブオイル（小2）、めんつゆ（少2）

作り方：そばは茹でて冷水にさらしておきます。

           フライパンでオリーブオイル、みじん切りにしたにんにく、唐辛子を炒めます。

           香りがでてきたら、そこに茹でたそばを加え和えます。

           塩・こしょうで味を調え、盛り付けます。

           のり、三つ葉、ねぎ、大根おろしを飾り、めんつゆをお好みでかけたら完成です。

 

【本日の薬膳食材】

そば・・・そばは脾の機能を高め、消化不良、胃もたれ、下痢に良いです。

             また、緊張からくる吐き気、お腹のはりを改善します。

 

にんにく・・・強壮、強精に優れ、血行を良くし体を温める効果があります。

               また、気を巡らせて、気分の落ち込みやストレスを解消し、消化を助けます。

 

大根・・・消化を促進し、イライラなど気の停滞感からくる胃もたれや

            お腹のはり、便秘を改善します。また、風邪の予防にも有効です。

 

【美膳薬膳担当者】

 

 

管理栄養士　大川慶子

?国際天然物機能開発研究会　監修

 

 

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本日は

春の陽気に混じり

また一段と寒い日になりました。

寒暖の差が激しいので

皆様風邪等引かれてはいませんか？

 

4月には

いろとりどりの花が咲き乱れます

 

まずは春を代表する

さくら

今年の桜は3月の下旬には散ってしまいましたが、

自生のヤマザクラと栽培種のソメイヨシノ

が春になるともっともよく目につきます。

精神の美しさ、神秘な心、高尚、純潔等が

花言葉で、

サクラの樹皮は桜皮と称して

そのエキスが咳止薬に配合されているほどの

効果が認められています。

 

市販でも桜茶等がよくみられますが

よい冷ましや咳止めが効能として

あげられます。

 

また、

4月になると見かけるモモの花は

バラ科に属し、アンズより遅れて

ピンクや白の花が美しく開きます。

 

モモの花の葉は、

乾燥してお風呂に入れると

あせもに効果があります。

 

種子は桃仁と呼ばれ

血の巡りが悪い?血症状改善のために

桃核承気湯等の漢方薬に

配合されます。

 

このように

春に咲く花には

見て楽しむだけでなく

様々な効能があり

それを楽しむこともできるのです

 

 

 

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4月20日（土）に開催させていただく

『第1回天然物機能開発シンポジウム』の

参加申し込み締切日が本日となっております。

お席には限りがございますので、

お早めのお申し込みをお願い致します。　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2013年4月20日（土）　参加費無料

13：30〜16：30（13：00会場）

17：00〜18：30　懇親会（費用4000円）  

会場　九州大学医学部　百年講堂　中ホール3

 

 

【プログラム】

13：30〜13：45　国際天然物機能開発研究会の紹介

13：45〜14：30　「きのこの機能性」

　　　　　　　　　　きのこが持つ多様な機能性が高齢化社会において

　　　　　　　　　　ますます注目されている「前立腺肥大症改善活性」、

　　　　　　　　　　「骨粗鬆症改善活性」に着目。

　　　　　　　　　　　　　　近藤　隆一郎　氏（九州大学農学研究院特任教授）

 

14：30〜15：10　「サフランの神秘」

　　　　　　　　　　　観賞用、食用としても有名なサフランが持つ

　　　　　　　　　　　知られざるパワー、マルチファンクション性について

　　　　　　　　　　　　　　正山　征洋　氏（長崎国際大学薬学部教授）

 

15：20〜16：00　「ウリ科植物の苦味成分の抗ガン性」

　　　　　　　　　　　ウリ科植物から発見された新成分リポソームククルビタシンが、

　　　　　　　　　　　癌を始め多くの生活習慣病に対しての予防効果をもたらすという

　　　　　　　　　　　最新研究の成果について。　　

　　　　　　　　　　　　　　　李　剛　氏（遼寧中医薬大学付属病院教授）

 

≪お申込みおよびお問合せ先≫

国際天然物機能開発研究会事務局

担当：渡邊

TEL 092-411-8077

Email info@denap.or.jp

主催　?国際天然物機能開発研究会

　　　三益製薬株式会社

 

 

若干ではございますが、まだお席に余裕がございます。

皆様のご参加を心よりお待ちしております

 

 

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2013年4月20日（土）　参加費無料

13：30〜16：30（13：00会場）

17：00〜18：30　懇親会（費用4000円）

会場　九州大学医学部　百年講堂　中ホール3

 

【プログラム】

13：30〜13：45　国際天然物機能開発研究会の紹介

13：45〜14：30　「きのこの機能性」

　　　　　　　　　近藤　隆一郎　氏（九州大学農学研究院特任教授）

14：30〜15：10　「サフランの神秘」

　　　　　　　　　正山　征洋　氏（長崎国際大学薬学部教授）

15：20〜16：00　「ウリ科植物の苦味成分の抗ガン性」

　　　　　　　　　李　剛　氏（遼寧中医薬大学付属病院教授

 

講演終了後、研究会の第1号商品である

ファイトパワー（男性用の漢方）について

中国の歴史を紐解きながら、近藤隆一郎氏よりご紹介させて頂きます。

 

こちらの商品は、100％植物性のため副作用がなく、

骨粗しょう症や男性の更年期障害等に効果があるという

研究結果が出ています。

今からどのような話が聞けるか、とっても楽しみですね

 

講演終了後、質疑応答・写真撮影等を予定しています。

 

身近な植物の力・漢方に興味のある方々で交流を持って頂けるよう

懇親会（会費：4,000円）も開催いたします。

ご参加お待ちいたしております。

 

≪お申込みおよびお問合せ先≫

国際天然物機能開発研究会事務局

担当：渡邊

TEL 092-411-8077

Email info@denap.or.jp

主催　?国際天然物機能開発研究会

　　　三益製薬株式会社

 

 

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今週の美膳薬膳では今月のテーマである

ココロの薬膳についてご紹介致します

 

新学期も始まり、新しい環境で

新生活がスタート致しました。

 

慣れない環境にストレスや不安を感じている方も

多いかと思います。

 

今週から5月中旬までは

ストレスやうつの改善、安眠に効果のある

薬膳をご紹介していきます☆

 

情緒不安やうつの関連臓器は「肝」「脾」「心」です。

精神的な不安や自律神経の失調は、

五臓の中でも「肝」の機能が深く関わっています。

肝はストレスを一番感じるところで、

怒りっぽくなったりイライラしたりすると肝の機能が低下し、

気の巡りが悪くなって情緒不安を引き起こします。

肝の不調は消化器官でもある「脾」にも悪影響を及ぼし、

膨満感や食欲不振、嘔吐や吐き気などを引き起こしたり、

肝機能の失調により十分な血液が「心」に行き渡らないと、

神経がピリピリしたり、動悸やめまいをともなうこともあります。

 

ココロの薬膳

 

薬膳チンジャオロース

≪材料≫

牛肉・・・・・・・・・・   50ｇ

ピーマン ・・・・・・   1個

たけのこ水煮 ・・・  30ｇ

人参 　・・・・・・・・・  10ｇ

松の実　・・・・・・・   少々

ごま油（炒め用）

塩・こしょう ・・・・・  少々

≪調味料≫

醤油 ・・・・・・・・・・ 小さじ1

酒     ・・・・・・・・・・小さじ1

砂糖  ・・・・・・・・・ 小さじ1/2

片栗粉 ・・・・・・・ 小さじ1/2

オイスターソース・・　小さじ2

おろし生姜　・・・・・ 少々

おろしにんにく ・・  少々

≪作り方≫

?調味料は混ぜ合わせておきます。

?牛肉、ピーマン、たけのこ、しいたけはそれぞれ

細切にしておきます。

?ごま油で牛肉を炒め、火が通ったら

ピーマン、たけのこ、しいたけを加えます。

さらに調味料を加え炒めます。

松の実を加え、塩、こしょうで味を調えたら完成です。

 

【本日の薬膳食材】

牛肉・・・骨や筋肉を強くして、腰や膝に力をつける作用があります。

　　　　　胃腸を丈夫にし食欲不振や虚弱体質の改善に良いです。

　　　　　また無気力感を改善するので情緒不安やうつにもおススメです。

ピーマン・・・イライラしたり憂鬱な気持ちになった時に、

　　　　　　　　心を穏やかに鎮める作用があります。

　　　　　　　肝の働きを良くし気を巡らせ精神を安定させます。

　　　　　　　また、血液の流れを良くし、動脈硬化の予防にもおススメです。

松の実・・・血を補う松の実は体の乾燥を潤す作用があり、

　　　　　　　老化防止にも有効です。

 

新学期におススメのレシピを是非お試しください☆

来週もお楽しみに♪

 

 

 

【美膳薬膳担当者】

 

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本日も全国的に花粉の飛散が予報されていますね

毎日、天気予報と一緒に花粉飛散予報が発表され、

花粉症の人にとっては憂鬱な季節だと思います。

 

現在、日本人の約25％が花粉症だと言われています。

花粉症とは、スギやヒノキなどの植物の花粉が原因となって、

くしゃみ・鼻水などのアレルギー症状を起こす病気です。

原因となる花粉の飛ぶ季節にだけ症状があり、

花粉症の原因となる植物は、日本ではなんと60種類もあると報告されています。

 

そんな憂鬱な毎日を乗り切るために、

今日は五馨香（ごしんこう）を使用した

アロマテラピー活用法をご紹介したいと思います。

 

弊社では、ホワイトサイプレスを主原料とした

五馨香（ごしんこう）を開発いたしました。

 

ホワイトサイプレスとは、地中海東部が原産で、

フランス、モロッコ、スペインなど地中海沿岸地方で

広く見られます。

 

イライラしている時、集中力がなくなって

しまっている時などにホワイトサイプレスの香りを嗅ぐと、

心が落ち着きます。

 

五馨香（ごしんこう）は

ホワイトサイプレスに

オレンジ、ラベンダー、レモン、クラリーセージが

ブレンドされていて、

抗炎症作用があり

花粉症の症状緩和に効果があります。

 

ぬるめのお風呂に数滴落として入浴するだけで、

とても心地の良いバスタイムになります。

お風呂に入れるほか、アロマポットを

使用してみてもいいと思います

 

 

 

 

 

 

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新年度も始まり

なにか新しいことをスタートさせた方、

大学や社会人になり新生活を始めた方、

いろんな方がいらっしゃると思います。

 

春は出会いの季節です

 

様々な出会いに備え、

自分自身を磨くことも非常に重要ですね

 

新しい生活や

新しいチャレンジとして

三益製薬では

いよいよ２年目を迎えたヨガをおススメします

 

仕事の効率アップのために集中力を高めたい方や、

体を内側から鍛えなおしたい方、

呼吸法を身につけたい方、

 

そしてもちろん

 

美しいボディメイクをしてきれいになりたい方

 

には、ヨガは大変効果的です

 

持参するものは、

動きやすい服装のみ！

博多駅から徒歩７分の博多サンシティビル６階にて

毎週水曜日　１８時３０分〜

毎週金曜日　　８時〜

ヨガを行っております。

 

インストラクターは、SHOKO

ヨガ歴１０年の先生が

少人数の限られた人数の中で

丁寧に指導してくださいます♪

 

料金は１回１，０００円。

お得なキャンペーンも行っておりますので、

 

まずは、お気軽に

お問い合わせください

 

MAIL　info@san-eki.co.jp

TEL 092-411-8066

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本日はあいにくの天気ですね

朝から雨だったので、父に最寄の駅まで送ってもらいました。

…が、車から降りた時に鞄を水たまりへ落としてしまいました

 

 

今日は雨で少し肌寒いですが、

春になると気温が上昇し、どこを見ても

花を目にしない時はないですね。

 

 

私事ですが、「花より団子」派ですので、

今日は食べることができる花を紹介したいと思います。

 

小さな白い花が可愛らしく、リンゴのような甘い香りが

心を落ち着かせてくれるカモミールです。

 

ヨーロッパでは、古くから治癒の秘薬として

親しまれ甘く爽やかな香りがすることから、

「大地のリンゴ」や「小さなリンゴ」とも呼ばれてきました。

カモミールは、美容・疲労回復・不眠などにも

効果があります。

眠れない夜にこのハーブティーを飲めば、心が落ち着き

体がポカポカになって眠りやすくなると思います。

 

今日は肌を柔らかく白くする効果がある

カモミール　　　　　　

不安やうつ状態、興奮状態などを和らげる

レモンバーム　　　　

リラックスしながら集中力を高めたい時に効果のある

レモンティーの木　　

 

を一緒にお茶にしてみました。

 

 

 

ハーブティーをポットからカップに注ぐと、

甘い香りの中にレモンの爽やかな香りが漂い、

あっという間にほっとした気持ちになれますよ。

 

 

 

是非お試し下さい。

 

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本日より

新年度を迎えましたね

弊社でも気持ちを新たに

スタートしていきたいと思います。

 

私事ですが、

先月の月末にウィルス性腸炎で

ダウンしていまいました

まだ、流行の兆しは衰えることを知らないとのことで

皆様もうがいと手洗いは徹底して行うことをお勧めします。

 

今月は

天然物機能開発シンポジウムがいよいよ開催されます!!

ご参加の締め切りは

４月１０日（水）までとなっておりますので

皆様、お急ぎください!!

 

天然物機能開発シンポジウムの詳細はこちら・・・

http://www.san-eki.co.jp/information/archives/78

 

また、新年度に

ヨガをスタートさせるのも

とてもいい機会です★

 

今月のヨガテーマについても

お伝えしていきますので

三益製薬ブログのチェックを

お願いいたします♪

 

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