第43回美膳薬膳〜乾燥肌の体質改善「松の実」〜
先週に引き続き、乾燥肌に効果のある薬膳食材についてご紹介します。
季節の変わり目は肌が敏感・デリケートな状態になります。
特に秋は暑い夏から寒い冬へと季節が変化していく中、
体そのものが外部環境の変化に対応しようとします。
そのため、肌が外界からの刺激に対して
敏感な状態になってしまいます。
さらに秋は、皮脂の量が減少し
外界からの刺激に対する防御力が弱まります。
また発汗量の減少や、空気の乾燥で、
肌は慢性的に乾燥状態となり外的な刺激に対して
さらに敏感な状態になってしまいます。
冬になるともっと過酷な肌環境が待っています
今のうちに、夏のダメージ肌をきちんとケアし、
体の内側から潤いを保つ食材を食べましょう。
簡単！！乾燥肌の体質改善レシピ
松の実のおかゆ（2人分）
＜材料＞
米（100ｇ）、松の実（50ｇ）、サラダ油（小1）、水（2L）、
塩（少々）、ねぎ・みょうが（適量）、塩（適量）
＜作り方＞
?米は洗って水分をきります。
?ねぎは小口切り、みょうがはみじん切りにします。
?米を鍋に移し、サラダ油を入れ、全体になじませます。
?水と松の実も鍋に入れ、弱火でことこと煮込んで
最後に塩で味を整え、完成です。
お好みでねぎ・みょうがを入れてお召し上がりください。
【本日の薬膳食材】
松の実 
体を温める性質をもち、甘味があります。
肝・肺・大腸に働きかけ、
肺と大腸を潤し体の水分を補って乾燥・かゆみを改善します。
乾燥が気になる季節は
お風呂上りにボディークリームを塗ったりと、
保湿ケアが大変ですよね。
保湿ケアと
日頃の食事に薬膳食材をプラスして、
今日からあなたも、しっとり肌をめざしましょう☆
【美膳薬膳担当者】
管理栄養士 藤 果菜恵
?国際天然物機能開発研究会 監修
健康食品のOEMや卸販売を承っております。
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