週末クッキング【がん予防レシピ】
本日は朝ヨガでした
10月からの新企画
『きれいヨガ』
第一期受講生随時募集中です
尚、金曜朝ヨガも引き続き行いますので
こちらもご参加お待ちしております
本日は先週からご紹介しています新商品にも関係する、
がん予防レシピをご紹介致します
がんの要因の1／３は食べ物に由来するといわれています。
それだけ食べ方に注意すれば予防できる可能性が高いということです。
がんの要因のひとつは体を構成する
細胞の異常が原因と考えられ、
細胞異常発生の要因のひとつに「体の酸化」が指摘されています。
体の酸化を予防する抗酸化力の高い食べ物を取ることで
免疫力を高め、細胞の異常を予防しましょう
栄養バランスに心がけると同時に、
βーカロテン、ビタミンＣ、ファイトケミカルといった
抗酸化力の高い食品、そして食物繊維を
毎食取る食生活を心がけることが大切です
本日はがん予防にぴったりな食材、ブロッコリーを使ったレシピです
ブロッコリーにはアブラナ科野菜の特有の
抗ガン物質イソチオシアネートを始め、
発芽物質に多いスルフォラファン・食物繊維・カロテン・ビタミンＣと、
ガン予防に有効な成分が多く含まれています
本日はブロッコリーとベーコン炒めと
ツナマヨブロッコリーを作りました。
両方ともベーコンと炒めるだけ、
ツナと和えるだけの超簡単レシピです
是非一度お試しください
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