週末クッキング【薬膳パンケーキ】
最近本当に寒い日が続きます
本日は朝ヨガでした☆
温かいハーブティーとヨガにより
体の芯からポカポカになりました！！
寒い寒いと思っていたら、
12/7 本日は『大雪』（たいせつ）です。
大雪とは二十四節気のひとつで
毎年12月7日ごろになります。
『暦便覧』には
「雪いよいよ降り重ねる折からなれば也」とあります。
山岳ばかりでなく平野にも雪が降り積もる季節
ということからついた呼び名です。
本日は木の実やナッツを用いたお菓子をご紹介致します
【薬膳パンケーキ】
材料：ホットケーキミックス、卵、豆乳、クコの実、かぼちゃの種、
松の実、ひまわりの種、干しブドウ、粉砂糖
大雪の日にちなんで粉砂糖で雪化粧にしました。
また、お好みのフールを添えてもＯＫです☆
クコの実は老化防止や強弱体質改善のほかに、
女性の美肌・肌の老化防止・肌のつや改善など
美肌に対しての効果があります。
かぼちゃの種には、カロチン（ビタミンＡ）、ビタミンB1、B2、
ナイアシンなどの他に、ミネラル類が豊富に含まれ、
漢方では「南瓜仁（ナンカニン）」といって薬用に用いられています。
前立腺肥大予防、解毒作用、動脈硬化の予防作用があります。
今後はこうした薬膳に関する
健康情報もどんどん発信していきますのでお楽しみに！！
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