週末クッキング【血液状態改善レシピ】
今週は弊社商品苦蕎麦とうげんをご紹介致しました
本日は血液の状態を改善する効果のある
食材を用いて血液状態改善レシピをご紹介致します
エリンギとパプリカのマリネ
材料：エリンギ、パプリカ、タマネギ、酢、オリーブオイル、
醤油、パセリ、塩
作り方：エリンギとタマネギは薄くスライスし、
パプリカはさいの目切にします。
オリーブオイル、醤油でエリンギ、パプリカを炒めます。
酢、オリーブオイル、パセリ、塩を合わせ、
スライスしたタマネギと合えておきます。
炒めたエリンギの荒熱がとれたらタマネギと合わせ完成です
タマネギの香り成分のアリシン（硫化アリル）は
ビタミンＢ１の吸収を助けて体力を増強するだけではなく、
血液をサラサラにして、
動脈硬化や脳血栓などを予防する効果があります
パプリカには毛細血管を強化する働きや、
パプリカに含まれるビタミンＣは、毛細血管を綺麗に保ち、
血管の壁を強くします。
血液をさらさらにするだけでなく、
血管を強化するというのは貴重な作用です
エリンギには生活習慣病予防に
効果があるといわれる食物繊維やカリウム、
ナイアシンが椎茸やシメジなどのほかの
きのこに比べて豊富に含まれています
また、お酢には血中コレステロール値を下げる効能があります
血液状態改善レシピで血液美人に
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