週末クッキング【低カロリーレシピ】
本日の週末クッキングでは
ダイエットやアンチエイジングにピッタリの
低カロリーレシピをご紹介致します
現代人は食べ物を十分すぎるほど摂っています。
老化を遅らせ寿命を延ばす働きをする、
サーチュイン遺伝子は、そうした状態にあると、
眠っていて動きません
しかし、飢餓状態になると目覚め、
細胞中のミトコンドリアを活性化させてエネルギー効率を高めます
こうしてサーチュイン遺伝子がＯＮになると、
まるで指揮者のように身体全体に働きかけて、
100近くの老化要因を抑えるそうです。
低カロリー食はダイエットにはもちろん、
アンチエイジングにも効果的です
更に、カロリー制限ではなく
このサーチュイン遺伝子をＯＮにする方法。
それが昨日ご紹介致しました
レスベラトロールという成分です
弊社ではレスベラトロール商品のＯＥＭも承っております
さて、本日はこんにゃくステーキと里芋とそら豆のおやきを作りました
こんにゃくステーキ
材料：こんにゃく、（たれ）にんにく、醤油、酒、みりん、ゴマ油
作り方：こんにゃくは切れ込みをいれ、下茹でをし、
臭みをとります。たれと絡め、フライパンで両面を焼き、完成です
里芋とそら豆のおやき
材料：さといも、そら豆、片栗粉、顆粒だし、塩
作り方：里芋を茹でつぶします。調味料をいれ混ぜ、
塩茹でしたそら豆を上から押し込み形を整えます。
フライパンで両面を焼いたら完成です
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは
ヒトの消化酵素では消化できない食物繊維です
消化されずに腸まで届くため、
腸の働きが活発になり、腸内で体内の老廃物や毒素を吸収し、
体外に排出する働きがあります
また、さといもに含まれるガラクタンは、
血糖を下げ、血中のコレステロールを下げる効果があります
どちらも低カロリーでダイエットや
アンチエイジングにピッタリですよ
お盆休み中の暴飲暴食に注意するためにも
低カロリーレシピを是非お試しください
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