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健康の秘訣は身土不二!!

身土不二とは、

「身体(身)と環境(土)はバラバラではない(不二)」

という意味です。

 

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身体は、食べ物を含め、

さまざまなものを環境から取り入れています。

空気、光、音、熱、湿気などです。  

環境と身体は密接な関係にあるので、

適切な取り入れ方をしなければ、

身体は環境に適応することができません。

 

では、環境から適切に食べ物を取り入れるには、

どうしたらよいのでしょうか。

人がその場の環境になじむには、

その土地柄、その季節に合った食べ物をとることが大切です。

 

例えば寒い地域で生活している方は

体を温める食べ物が合います。

ジンギスカンやじゃがいもなどです。

 

反対に暖かい地域で生活している方は

体を冷やすトマトやきゅうり、豚もおすすめです。

 

日本でも、その県や地域によって

有名な特産品がありますが

よく見てみるとその土地柄にあった

食べ物になっているんだなと思います。

 

また、日本には四季がありますので

その季節に自然にとれるものを中心に食べれば、

暮らしている場所の気候・風土に適応し、

季節の変化についていくことができます。

 

ということで、明日より10月に入りますので

私も10月に旬になる

きのこ類やさけ、さばを使った料理をしたいと思います♪

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中医学、漢方   2014年09月30日