第75回美膳薬膳〜消化力アップをするには薬膳茶がぴったり！？〜
最近、福岡では朝晩は涼しい風が吹くようになり、
すこしずつ秋の気配を感じるようになりました。
そして、これからは食欲の秋！！！
そんな時期は、お腹を冷やす方や
食べ過ぎで胃腸を弱める方が多くなります。
そんな時に役立つものが薬膳茶なのです。
胃の機能を高めるには、食材に薬と同様に
体を治す効能があるという薬膳がおススメです。
薬膳では、食べ物の消化吸収は
胃と脾が協力して行うと考えます。
胃と脾のはたらきが低下するのは、
それぞれの“気”が滞ったり、不足するからです。
また、気は食べ物から作り出されるので、
消化吸収がうまくいかないと、気を作り出すこともできません。
胃と脾のはたらきが低下したり、気が不足するのは、
暴飲暴食、過労、冷え、ストレスなどが原因です。
それぞれの原因にあわせて巡りをよくすれば、
胃と脾の気が正常にはたらき、不調が改善します。
薬膳茶は簡単に自分で作れるだけでなく、
効能が胃腸にストレートに届くというメリットもあります。
また、お茶からの香りはリラックスするもので、
これも気を巡らせ、気を高める効果が大きいのです。
冷えが気になるあなたには・・・
紅茶+シナモン+黒糖がおすすめです。
温める力の高い食材で胃を内側から温めましょう。
?国際天然物機能開発研究会 監修
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